M°VIN

Wir, Felix Schon und Roman Bastgen, sind Moselaner und wir lieben Wein. 2016 haben wir M°VIN gegründet, um Euch an unserer Faszination für einen besonderen Typus Wein teilhaben zu lassen: Spontan vergorene Riesling Kabinett Weine aus den besten Steillagen der Mittelmosel.

Im Einzelhandel ist dieser Weintypus kaum zu finden. Das zeitintensive und qualitativ hochwertige Herstellungsverfahren der M°VIN-Weine ist für die dort benötigten Stückzahlen nicht geeignet. M°VIN bietet sechs verschiedene spontan vergorene Rieslinge von sechs verschiedenen Jungwinzern.

 

Die Winzer

Die Winzer der M°VIN-Weine sind alle mit dem Weinbau in ihren elterlichen Betrieben groß geworden. Während ihrer Ausbildung haben sie auch über die Grenzen des Mosellandes hinaus die Praktiken des Weinbaus in Neuseeland, den USA und Südfrankreich erlernt. Sie sind ausgezeichnet als Jungwinzer des Jahres und Europameister mit der deutschen Weinelf. Wie ihre Weine sind sie richtige Charaktere. Die Leidenschaft für ihren Beruf steckt in jedem einzelnen M°VIN Wein. Und das schmeckt man.